????9月15日，37名中式烹調師學員在太湖縣卓爾職業培訓學校參加了技能等級評價考核。
????按照技能人才評價質量工作要求，太湖縣人社局邀請社會評價機構安慶市餐飲住宿行業協會來卓爾職業培訓學校開展評價工作。評價采取理論考試+現場實操（炒豆粑和花亭湖魚頭烹飪）方式進行。據考評員楊善一會長介紹，本次評價中式烹調師初級32人和中級5人，學員總體綜合素質很好，實操技法嫻熟，工序有條不紊，色香味俱全，足見太湖縣技能培訓提升工作抓得實，能讓學員高質量就業。
????據悉，為深入實施技工強縣計劃，加快推進安慶市皖廚皖菜提升和餐飲產業發展，促進更好的就業創業，太湖縣組織縣域有培訓和就業意愿的37位學員開展首批中式烹調師培訓。剛剛結業并參加了評價考核學員梅禮干高興地說：“這些老師教得真好，我現在掌握了好多中式烹調方法，我希望接下來的廚師崗位上進一步學習實踐，燒制出更多美味可口菜肴招待客人！”（朱詠新）
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